Receta de Croquetas de calabacín

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Croquetas de calabacín

Dedicadas a Inma Ávila, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Croquetas de calabacín. Lo que dá de sí esta verdura, eh??, Me chifla, mi verdura prefe. Cocina tradicional.

Croquetas de calabacín Ana Sevilla cocina tradicional




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Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-chorreón aceite
-1 cda. sopera de mantequilla
-500 gr. calabacín en dados (Con o sin piel)
-sal
-pimienta
-1 cta. ajo en polvo
-100 gr. harina
-300 gr. leche
-nuez moscada
-huevo y pan rallado rebozar
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