JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Croquetas de calabacín
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Croquetas de calabacín
Dedicadas a Inma Ávila, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Croquetas de calabacín. Lo que dá de sí esta verdura, eh??, Me chifla, mi verdura prefe. Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-chorreón aceite
-1 cda. sopera de mantequilla
-500 gr. calabacín en dados (Con o sin piel)
-sal
-pimienta
-1 cta. ajo en polvo
-100 gr. harina
-300 gr. leche
-nuez moscada
-huevo y pan rallado rebozar