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Receta de Croquetas de pollo asado
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Os gustan las croquetas? a mi me encantan. Estas salieron después de unas sobras de pollo asado y os aseguro que están deliciosas. Además una vez rebozadas las croquetas si son muchas las puedes congelar y cuando las necesites las fríes en aceite caliente y listo. Las croquetas admiten cualquier sobrante lo ideal es que la bechamel quede cremosa y rica.
INGREDIENTES:
- 300 gr de pollo asado cortado a cuchillo muy menudito
- 1 litro de leche semidesnatada
- 110 gr de harina
- 1 cebolleta
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal
- Un poco de harina
- Pan rallado
- 2 huevos batidos