Receta de Croquetas de pollo asado

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Os gustan las croquetas? a mi me encantan. Estas salieron después de unas sobras de pollo asado y os aseguro que están deliciosas. Además una vez rebozadas las croquetas si son muchas las puedes congelar y cuando las necesites las fríes en aceite caliente y listo. Las croquetas admiten cualquier sobrante lo ideal es que la bechamel quede cremosa y rica. 

INGREDIENTES:

  • 300 gr de pollo asado cortado a cuchillo muy menudito
  • 1 litro de leche semidesnatada
  • 110 gr de harina
  • 1 cebolleta
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Un poco  de harina
  • Pan rallado
  • 2 huevos batidos

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