Receta de CROQUETAS ECHAURREN DE POLLO Y JAMÓN

CROQUETAS ECHAURREN DE POLLO Y JAMÓN

¿Conoceis las famosas croquetas del chef Francis Paniego? Si no las conoceis intentarlas hacer ya vereis como son una autentica delicia.

INGREDIENTES:
80 grs. de mantequilla
28 grs. de jamón ibérico
28 grs. de pechuga de pollo
1 huevo cocido
105 grs. de harina de trigo
1 litro de leche entera
Pan rallado
2 huevos batidos
Aceite de oliva virgen extra
Sal

AQUI OS DEJO EL VIDEO DE LAS RECETAS DE MJ. OS VAN A ENCANTAR

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