Receta de CupCake de crema de chocolate

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CupCake de crema de chocolate

Mi blog personal:      http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/

Direccion de la receta en el blog:

http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/2016/04/cupcake-de-crema-de-chocolate.html


¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Holaa todos el mundoooooo!!!!!!!!


Buenobueno hoy me apetecía hacer unos cup-cakes de chocolate con crema dechocolate, vamos todo de chocolate uuuummmm.

Amí como a mucha gente me encanta cualquier postre que llevechocolate y este es uno de mis preferidos.

Probarloa ver que os parece, porque para el cumpleaños de los peques quedanmuy bonitos.


Losingredientes para hacer estos pedazos de cup-cakes:


Bizcocho:

115g mantequilla

220g de azúcar

3 huevos

180g harina

1 y ½ cucharadita de levadura

120 ml de leche

1cucharadita de extracto de vainilla

Crema:

250g mantequilla sin sal

250g azúcar glasé

2 cucharadas de leche

150g de crema de cacao


Decoración:

Bolitas de colores y barquillo redondo

Relleno:

Crema de chocolate


Lapreparación es sencilla, seguir los pasos veréis que bien os salen:


Parapreparar el bizcocho, primero echaremos en un cuenco la mantequilla,el azúcar y los huevos, y lo vamos a batir todo bien,.

Luegola vamos añadir la harina con la levadura y el cacao, todos estoshabrá que tamizarlos bien.


Unavez tamizado todo, la vamos añadir la leche, la esencia de vainillay seguiremos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.


Soloquedará repartir la mezcla en las capsulas y las hornearemos de 22 a25 minutos a 180ºC.


Unavez tengamos el bizcocho cocido, sacaremos las capsulas del horno ylas dejaremos enfriar en una rejilla.


Nota:si en vez de esencia de vainilla, encontráis una esencia dechocolate, se intensificara el sabor del chocolate más aun.


Parahacer la crema vamos ha echar en un cuenco el azúcar glasé, lamantequilla, la leche y el cacao en polvo.

Ahoralo vamos a mezclar todo con la varilla eléctrica, primero avelocidad media y cuando el azúcar ya este integrado lo vamos abatir a velocidad alta.


Nota:tendremos que batir bien, hasta que cuando la probemos no se note elazúcar entre los dientes.

Lobueno que tienen esta crema, es que la podemos batir todo lo quequeramos, a si que mientras mas la batamos, la crema quedará mascremosa.


Cuandotengamos las crema lista y a nuestro gusto, solo nos quedara pasar lacrema a una manga pastelera con la boquilla que más os guste ydejaremos en la nevera unos 20 minutos para que coja un poco deconsistencia.


Porultimo una vez fríos lo cup-cake se adornan con la crema y le vamosa colocar un barquillo de galleta y unos pocas de bolitas de coloreso poting.

Porfin listo para degustar.


Aquí tenéis loscup-cakes, ideales para las fiestas, comuniones o cumpleaños de lospeques de la casa.

Espero que os guste y loshagáis, veréis que buenos están y ninguno va a poner pegas a lahora de comerlo.

Un abrazo a todos/as y¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!



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