Receta de DONUTS CASEROS

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DONUTS CASEROS 

Hace tiempo que hago pruebas vagas de hacerlos en casa, la verdad es que es imposible conseguir el sabor tan particular de los donuts industriales. En esta ocasión he mirado alguna que otra receta acabando como la mayoría de veces en una improvisación mía con un resultado por cierto muy muy bueno.

Ingredientes:
40g de levadura fresca
180ml de leche tibia
50ml de agua tibia
100g de azucar
2 huevos L a temperatura ambiente
50g de mantequilla a punto pomada
6-7 vainas de cardamomo molido (solo las semillas)
esencia de vainilla
una generosa pisca de sal
500g de harina
una taza de azúcar glas y un poco de agua para el glaseado
Aceite de girasol para freír los donuts

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