A COCINEAR
Receta de Dulce o carne de membrillo fácil en olla rápida
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DULCE O CARNE DE MEMBRILLO FÁCIL EN OLLA RÁPIDA
El dulce de membrillo casero, también llamado "carne de membrillo", es una de esas elaboraciones tradicionales que todos recordamos que nuestras abuelas hacían y tanto nos gustaban.
Preparar dulce de membrillo en casa no es nada complicado, pero hacerlo al modo tradicional es un poco cansado, al tener que estar bastante tiempo pelando los frutos ( que son bastante duros ) y cocinándolo.
Simplemente tomado con pan puede resultar un rico desayuno o merienda.
Ingredientes:
- 1000 grs. de membrillo
- 100 ml. de agua ( 10 % del peso del membrillo )
- 800 grs. de azúcar ( 20 % menos del peso del membrillo )
- 1 limón