LA COCINA DE PEDRO Y YOLANDA
Receta de El pastel de atún en microondas
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Pastel de atún
El pastel de atún en microondas es un plato fácil, rápido y sobre todo muy socorrido, especialmente para el verano cuando lo que apetecen son platos fríos. Un refrescante y sabroso primer plato para nuestras comidas veraniegas.
Ingredientes para seis personas:
- 3 huevos.
- 3 latas de atún bien escurridas.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 9 palitos de surimi.
- 1 bote pequeño de piquillos muy bien escurridos.
- Media lata de aceitunas rellenas de anchoas muy bien escurridas.
- No salaremos pues la mayoría de ingredientes ya son salados. Podemos añadir un poquito de pimienta.