El pollo guisado de MI ABUELA

El pollo guisado con verduras es una receta típica de abuela. Además, como casi todos los guisos, es muy económico de hacer. También es fácil y se hace de forma relativamente rápida. En cuestión de menos de un par de horas lo tendrás listo. Aunque en realidad tan solo necesitarás “prestarle atención” durante los primeros 20-30 minutos. Después es tan sólo dejar cocer. Lo mejor que tienen este tipo de recetas es que, con una pieza de pollo, podrán comer varias personas. Y es más, podrás guardarlo de un día para otros. Hay quien dice que incluso está mejor. Para preparar esta receta de pollo guisado con verduras necesitaremos los siguientes ingredientes

INGREDIENTES para preparar un pollo con verduras para 4 personas:

• Un pollo entero o 6 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 200g de tomate triturado
• 1 o 2 hojas de laurel
• perejil picado
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1l de caldo de pollo
• aceite de oliva
• Sal y pimienta

Síguenos en Pinterest