Receta de Empanada Burger

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Empanada Burger

Tenía hojaldre en el congelador, así que se me ocurrió que sería buena idea poner para cenar una empanada. En condiciones normales hubiese preparado una empanada clásica, tipo gallega, por ejemplo, pero como tenía carne picada se me ocurrió prepararla tipo hamburguesa, quedando el interior con una capa de carne picada, queso, kétchup y para darle un toque más auténtico sésamo por encima.

Mientras la empanada estaba en el horno todos en casa esperábamos ansiosos a que se terminase de hacer para hincarle el diente. ¡Y bien que se lo hincamos! Fue vista y no vista.

Empanada Burger, el video:

Empanada Burger, ingredientes:
  • 1 cucharada de postre de aceite de oliva
  • 400 gr de carne picada (la que más te guste)
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 planchas de hojaldre de 250 gr cada una aproximadamente
  • 6 lonchas de queso cheddar (o el que sueles poner en las hamburguesas)
  • Kétchup al gusto
  • 1 huevo para pintar la empanada
  • Sésamo o ajonjolí al gusto

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