Receta de Empanada de atún y tomate

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Mi blog personal:http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/


La pagina donde podrás encontrar la receta:

http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/2016/04/empanada-de-atun-con-tomate.html


¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hola a todos/as!!!!!!!!!!


Hoy tengo otra increíble empanada, pero esta vez la vamos a rellenar de atún o caballa, lo que mas os guste.

Esta empanada de atún con tomate esta buenísima, ya que estos dos ingredientes pegan a la perfección y si nos los comemos con el hojaldre de la empanada, ya no habrá quien se resista a probarla.


Los ingredientes que vamos a necesitar:


1 masa de hojaldre redonda

salsa de tomate

atún o caballa

pimienta

perejil

huevo para pintar

ajonjolí

orégano


La preparación:


La preparación es bien sencilla.

Primero vamos a encender el horno a 180ºC, para que valla cogiendo temperatura.


Ahora vamos a extender la masa de hojaldre sobre la bandeja de horno.

Si no encontráis la masa redonda, podréis recortarla vosotros con el cuchillo, poniéndole un plato encima.


En un bol, vamos a echar el atún, yo utilicé unas 4 latas.

También, vamos añadir la salsa de tomate al bol del atún, un poco de pimienta y perejil.

Seguidamente lo mezclaremos todo bien.

Una vez lo tengamos todo mezclado, lo vamos a ir echando poco a poco en una mitad de la masa de hojaldre sin llegar a los filos.


Ahora taparemos con la otra mitad, quedando la forma de media luna.

Solo nos quedara sellar los filos con pequeños pellizquitos o aplastando los bordes con un tenedor.


Ahora que ya tenemos cerrada la empanada, la vamos a pinchar por la superficie con un tenedor, y lo vamos a pintar con huevo batido.

También le podéis añadir un poquito de ajonjolí y orégano por encima, para que le de un toque rico y diferente.


Una vez terminada, la meteremos en el horno a 180ºC durante unos 15 o 20 minutos.


Pasado el tiempo de horneado, solo nos quedará emplatarla con cuidado que no se rompa, porque suele pesar un poco.

Y

Por fin a disfrutar de esta riquísima y magnifica empanada que a todos os va a encantar.


Esta empanada es otras de mis preferidas y que en un momento te saca de un aprieto en la cocina o de una visita de última hora.


Espero os guste y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!


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