Receta de EMPANADILLAS RELLENAS DE CALABACIN Y GAMBAS OLLA GM

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EMPANADILLAS RELLENAS DE CALABACIN Y GAMBAS OLLA GM

EMPANADILLAS RELLENAS DE CALABACIN Y GAMBAS OLLA GM
Esta receta es de: BEL MARI
  EMPANADILLAS RELLENAS DE CALABACIN Y GAMBAS OLLA GM   Mis empanadillas rellenas de calabacín y gambas
INGREDIENTES
Obleas, 1 calabacín, 300 gr de gambas, 1 puerro, 2 dientes de ajos, 1/4 del vasito medidor de leche evaporada ideal, pimienta negra molida, nuez moscada molida aceite virgen extra y sal.
PREPARACION
Cortar el calabacín como si fueran fideos poner un poco de sal y dejar que suelte el agua...Cortar el puerro y los ajos pequeñitos, poner aceite en la cubeta menú freir y poner la verdura, pochar bien añadir las gambas y el cslabacín remover bien poner la leche, pimienta y nuez moscada bajar temperatura a 130*.y sofreir un rato.Apartar y reservar que enfrie un poco. Poner las obleas rellenar sellar los bordes y pintar con huevo...Dorar al gusto apartar y servir
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