CUUKING!!
Receta de Enrollado de calabacín con jamón y queso
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Enrollado de calabacín con jamón y queso
Se trata de una tortilla de calabacín que se prepara al horno y luego se rellena con lo que más te guste, en este caso hemos ido a un clásico, el jamón y queso. Queda una enrollado super jugoso, con mucho sabor y, seguro que te has dado cuenta, muy vistoso.
Receta en vídeo paso a paso
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Ingredientes
Para la base
3 huevos
1 calabacín
100gr de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta
Para el relleno
Unas lonchas de queso emmental ( o el que más os guste)
Unas lonchas de jamón cocido
3 huevos
1 calabacín
100gr de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta
Para el relleno
Unas lonchas de queso emmental ( o el que más os guste)
Unas lonchas de jamón cocido