Receta de Ensalada china

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Ensalada china

Hoy toca de nuevo receta sana, así que os traigo esta ENSALADA CHINA, que es la que tomamos en casa, aunque, como ocurre con todas la recetas, habrá infinidad de versiones.

Con respecto al aliño, yo utilizo vinagre de arroz, que es el que se emplea en la comida china, pero si no lo tenéis, podéis usar vinagre de manzana, que es más suave que el de vino.

Ingredientes:

Lechuga

1 o 2 zanahorias

jamón york

maíz dulce

agar agar

Vinagre de manzana

un chupito de azúcar

un chupito de vinagre de manzana

una o dos cucharadas de aceite de oliva

un poco de sal (al gusto)

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