Receta de Ensalada de aguacates con langostinos y alioli.

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Ensalada de aguacates con langostinos y alioli

El aguacate lo podemos rellenarlo con lo que más nos guste , podemos utilizarlo como un componente proteico en ensaladas, cremas,  podemos hacer diferentes salsas como la guacamole etc
Hoy lo he puesto en esta ensalada con langostinos , aceitunas , huevo duro y como salsa unas cucharaditas de alioli para darle sabor.

Se sirve en la cáscara y queda así de vistoso y muy fresco.




Ingredientes para dos o más personas :
- 2 Aguacates .

- 2 huevos duros.

- 1/4 de langostinos cocidos.

- La carne de los dos aguacates.

- 1 lata de aceitunas sin hueso pequeña.

- Dos cucharadas de alioli.

- El zumo de medio limón .

-  Pimienta.

- Orégano.


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