Ensalada de alubias blancas
Ensalada de alubias blancas
Que calor hace…..ella y yo no somos compatibles, jejej, no me apetece, sinceramente, meterme en la cocina, no tengo ganas de hacer nada, solo el tiempo justito……asi que me busco soluciones sencillas y rapiditas, esta ensalada así es……bien sencilla y muy rica !!!!, tómala bien fresquita .
Ingredientes : ( para 6 – 8 raciones )
- 2 botes de alubias blancas.
- 100 gramos de pimiento verde en trozos.
- 100 gramos de pimiento rojo en trozos.
- 100 gramos de cebolleta tierna en cuartos.
- 1 huevo duro.
- 150 gramos de aceite de oliva.
- 40 gramos de vinagre de vino .
- 2 cucharaditas de las de postre de sal.