receta de ensalada de arroz


Esta receta es del blog: COCINANDO A MI MANERA 

La ensalada de arroz es uno de los clásicos del verano, muy fácil de preparar y muy rica si la tomamos bien fresquita.
Yo os traigo la receta que nos gusta más en casa, con atún, maíz y guisantes, aunque la ensalada de arroz admite muchos y variados ingredientes (jamón de york, pavo, piña,....) así que puedes, fácilmente, adaptarla a tus gustos.
 

Receta de ensalada de arroz: los ingredientes

  • 200 gr de arroz
  • una latita de maíz dulce 
  • una latita de guisantes
  • una zanahoria grande
  • 2 latas de atún en escabeche (o en aceite si lo prefieres)
  • 4 ó 5 palitos de surimi (boca de mar o palitos de cangrejo)
  • aceitunas verdes
  • aceite
  • vinagre
  • sal

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