Una nueva receta de aprovechamiento para dar salida al pollo asado que nos pueda haber sobrado. Pero, no tiene por qué ser de aprovechamiento. También podemos prepararla con una pechuga a la plancha que podemos hacer al momento.

Te dejo también aquí la ensalada de pollo con vinagreta a la mostaza que está rica, rica.

Ingredientes para dos personas:
1 pechuga de pollo asado. Si no tenemos restos, hacemos una pechuga a la plancha.
1 manzana.
1 aguacate.
Lonchas de Jamón York. Las que quieras !!!
2 rebanadas de pan de molde.
Lechuga.

Para la salsa:
6 cucharadas de mayonesa.
1 cucharada y media de ketchup.
1 cucharadita de brandy.

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