Receta de Ensalada de pollo con salsa rosa

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Ensalada de pollo con salsa rosa

receta de aprovechamiento del pollo. ensalada de pollo y aguacate con salsa rosa. cocina facil

 

Ensalada de pollo con salsa rosa

 

Una nueva receta de aprovechamiento para dar salida al pollo asado que nos pueda haber sobrado. Pero, no tiene por qué ser de aprovechamiento. También podemos prepararla con una pechuga a la plancha que podemos hacer al momento.

Te dejo también aquí la ensalada de pollo con vinagreta a la mostaza que está rica, rica.

Ingredientes para dos personas:
1 pechuga de pollo asado. Si no tenemos restos, hacemos una pechuga a la plancha.
1 manzana.
1 aguacate.
Lonchas de Jamón York. Las que quieras !!!
2 rebanadas de pan de molde.
Lechuga.

Para la salsa:
6 cucharadas de mayonesa.
1 cucharada y media de ketchup.
1 cucharadita de brandy.

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