Receta de Ensalada de quinoa, aguacate y cangrejo

Ensalada de quinoa, aguacate y cangrejo

Ingredientes

• 200 g de quinoa
• 1 aguacate
• 100 g de piña natural
• 4 barritas de cangrejo o cangrejo rayado
• 30 g aceite de oliva
• 10 g de vinagre de manzana
• sal

Preparación

Preparar la quinoa como indica el paquete.

Al mismo tiempo pelar los aguacates y trocearlos. Hacer lo mismo con la piña tamaño corta la piña y el cangrejo.

Mezclar el aceite con el vinagre de manzana.

En un bol mezclar la quinoa con los demás ingredientes, y aliñarlo con el aceite y el vinagre, mezclar bien y servir.

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