Las Recetas de Triana
Receta de Ensalada de Quinoa y Pepino
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Ensalada de Quinoa y Pepino
Hoy os entregamos una nueva receta en el blog, otra ensalada fresca y
resultona de nuestro cocinero mas admirado, Gordon Ramsay...y nos
despedimos hasta la próxima temporada que sera el mes de Septiembre....
Feliz verano a tod@s...!!!
Vamos a preparar estos ingredientes para hacer la ensalada
200 Gramos de quinoa
400 Cc de caldo de pollo
1/2 Taza de almendras laminadas
1 Pepino grande, pelado, sin semillas y cortado en medias lunas
150 Gramos de tomates cherry cortados a la mitad
4 Cucharadas de uvas pasas
4 Cebolletas cortadas en trozos pequeños
1/2 Manojo hojas de menta fresca, picada o menos
Zumo de un limon
3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimienta molida
Sal