Receta de Ensalada de tortellini con queso feta

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En verano las ensaladas de pasta solucionan muchas comidas, sobre todo si la tienes que dejar preparada con antelación.
Tengo publicadas varias ensaladas de pasta ya en el Blog y ésta es la segunda donde utilizo tortellinis. Quedan geniales ya que al estar rellenos aportan otro sabor que la pasta en sí.

Como he dicho varias veces es ideal para llevar al campo, playa e incluso al trabajo.




Ensalada de tortellini con queso Feta

Ingredientes
 ( para 4 personas)
1 pimiento rojo, 
1 pimiento amarillo,
 2 calabacines pequeños, 
100 gramos de aceitunas sin hueso,
 4 c/s de aceite de oliva, 
2 ramas de tomillo, 
1 rama de romero, 
1 limón (su zumo), 
Sal, Pimienta, 
400 gramos de tortellini fresco rellenos de queso, 
200 gramos de queso feta

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