Receta de Ensalada Rusa Caperuza

 Ingredientes: 

Procedimiento: 

 Lo primero es cocer las papas,zanahoria y ejotes Cuando estén cocidos, se les retira la cáscara (la piel)a la papa, se pela la zanahoria y se cortan en cuadritos, el ejote al cocerlo se saca de su vaina.  Se procede a mezclar los cuadritos de papa con la zanahoria,ejote. Esta mezcla da un sabor magnífico. Batir con una cuchara el resto de ingredientes (la mayonesa,media crema). Mezclar bien los ingredientes y  servir. se puede acompañar de tostadas o galleta salada.  Es una ensalada que se sirve fresquita, que cuando se come verano se agradece..