Receta de Estofado de pavo al pedro ximenez

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Hoy os traigo un ESTOFADO DE PAVO AL PEDRO XIMÉNEZ,  una receta diferente, para no tomar siempre las pechugas de pavo a la plancha, que es muy aburrido.....

Ingredientes:


 400 gr de pavo (pechuga, muslo....)
4 zanahorias
2 cebollas
una lata grande de champiñones
200 ml de vino  Pedro Ximénez (vino muy dulce)
100 ml de agua
sal y pimienta
aceite



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