Falsa lasaña con marisco y brócoli
Ingredientes Falsa lasaña con marisco y brócoli
para 6 personas
- 1 bróculi verde
- 600gr. de patatas
- 200gr. de gambas peladas
- 400gr. de rape sin piel ni espina
- 2 escalonias
- 80gr. de queso rallado cremoso
- sal
- aceite de oliva
para la bechamel Falsa lasaña con marisco y brócoli
- 700gr. de leche
- 40gr. de mantequilla
- 90gr. de harina
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
Preparación Falsa lasaña con marisco y brócoli
En una paella con unas gotas de aceite, freír el rape cortado a dados pequeños, antes de sacar del fuego, añadir las gambas partidas en dos trozos, salar y retirar.
En el mismo aceite, añadiendo un poco más, freír las escalonias cortadas a trozos pequeños, antes de retirar del fuego, añadir el pescado y reservar.Pelar y hervir las patatas cortarlas a dados grandes.
Cortar los tronquitos del bróculi y hervir en agua con sal.
Aplastar la patata con un tenedor y poner en la base de una bandeja de horno. Añadir el pescado reservado encima y cubrir con el bróculi.
Para hacer la bechamel, encontraréis la receta
aquí).
Verter la bechamel encima del bróculi y espolvorear con el queso rallado. Gratinar al horno.
Servir caliente.
Falsa lasaña con marisco y brócoli
Buen provecho!!
Falsa lasaña con marisco y brócoli