Receta de Falsa lasaña con marisco y brócoli

Falsa lasaña con marisco y brócoli

 

Esta receta es del blog: CUINA DE LA MARE

   

Ingredientes Falsa lasaña con marisco y brócoli

para 6 personas

• 1 bróculi verde
• 600gr. de patatas
• 200gr. de gambas peladas
• 400gr. de rape sin piel ni espina
• 2 escalonias
• 80gr. de queso rallado cremoso
• sal
• aceite de oliva

 

para la bechamel Falsa lasaña con marisco y brócoli 

• 700gr. de leche
• 40gr. de mantequilla
• 90gr. de harina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal

 

Preparación Falsa lasaña con marisco y brócoli 

En una paella con unas gotas de aceite, freír el rape cortado a dados pequeños, antes de sacar del fuego, añadir las gambas partidas en dos trozos, salar y retirar. En el mismo aceite, añadiendo un poco más, freír las escalonias cortadas a trozos pequeños, antes de retirar del fuego, añadir el pescado y reservar.Pelar y hervir las patatas cortarlas a dados grandes. Cortar los tronquitos del bróculi y hervir en agua con sal. Aplastar la patata con un tenedor y poner en la base de una bandeja de horno. Añadir el pescado reservado encima y cubrir con el bróculi. Para hacer la bechamel, encontraréis la receta aquí). Verter la bechamel encima del bróculi y espolvorear con el queso rallado. Gratinar al horno. Servir caliente. Falsa lasaña con marisco y brócoli  Buen provecho!! Falsa lasaña con marisco y brócoli