Receta de Fideos Thai con Gambas y Verduras

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Fideos Thai con Gambas y Verduras

Fideos Thai con Gambas y Verduras
 Es ta receta es del bloig: RECETAS DE UNA GATITA ENAMORADA
Fideos con leche de Coco
Hoy vamos a preparar un plato de cocina oriental, en este caso de pasta. También lo podéis hacer con arroz si os apetece más. Se trata de un plato suave con un toque de picante, aun que si os gusta mucho se le puede poner más guindilla a la receta. Se puede comer como plato único y resulta bastante sano. Vamos con la receta!!
Fideos Thai con Gambas y Verduras
INGREDIENTES 300gr de gambas peladas o langostinos 200gr de fideos chinos 200ml de leche de coco de mi Disfrutabox 1 zanahoraria grande
1 puerro (sólo lo blanco)
1 calabacín redondo 1 cucharadita de jengibre seco molido 1 diente de ajo 1 par de chiles rojos (yo cayena seca) 1 pizca de sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra
Agua
Cilantro picado
1 plato de porcelana Porvasal
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