Receta de FIDEUÁ DE MI CARNICERA

FIDEUÁ DE MI CARNICERA

INGREDIENTES: 2-3 personas

1 sepia negra
8 langostinos
12 gambas rojas
Chirlas
1 ajo
375 g de fideos del nº 2
21 almendras tostadas (7 uds por persona)
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para el caldo de pescado:
Cabeza y raspas de merluza
Cabezas de las gambas
1/2 cebolla

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