Receta de Fideuá de pollo

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Fideuá de pollo

Fideuá de pollo
Esta receta es del blog: RECETAS DE CARMEN
 
http://ikerik.es/
Fideuá de pollo
 Casi todas las fideuas son de pescado o marisco,  por eso esta vez quería hacer una distinta, con pollo y bacon, queda buenísima, como es muy parecida a otras recetas con arroz espero que os guste.
Ya os conté en mi otra receta la historia de la fideuá, se contaba que había sido un cocinero de un barco el que cambió el arroz por los fideos, para que así al capitán no le gustase y así tuvieran más para repartir, pero la receta gustó tanto que tuvo que repetirla.
Fideuá de pollo 2
Ingredientes: 400 gr de fideos para fideua 1/2 cebolla 1 diente de ajo 400 gr de filetes de contramuslos de pollo (sin hueso) 1 paquete de bacon en trozos 1 litro de caldo de zanahoria Aneto 1 tomate aceite de oliva virgen extra sal azafrán Carmencita Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
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