LA EMPANA LIGHT DE BEGO
Receta de FLAN DE HUEVO CON QUESO CREMA LIGHT
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Bueno, bueno bueno, os traigo este Flan de Huevo con Queso Crema Light, que está bueno, bueno, bueno¡¡¡.
Es el flan casero tradicional de toda la vida, sólo que lo he adaptado para que sea un poco más ligero y al mismo tiempo, quede muy cremoso con la aportación del queso crema de untar light. Es una opción que tenéis que probar, sin duda riquísimo con un ligero aroma a vainilla que al mismo tiempo no queda nada pesado.
En cuanto al resto de ingredientes, he sustituido el azúcar blanco por azúcar vainillado y Azúcar moreno. Para mi gusto, está en su punto justo de dulzor.
INGREDIENTES PARA UN FLAN DE HUEVO PARA 6-8 PERSONAS:
750 mil de Leche Semidesnatada (yo sin lactosa)
200 g de Queso Crema Natural Light (Una tarrina)
6 Huevos Frescos Talla M
6 Cucharadas de Azúcar (Yo 3 de Azúcar vainillado y 3 de Azúcar moreno)
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)
Para el Caramelo:
6 Cucharadas de Azúcar Moreno
3 Cucharadas de Agua.