[caption id="" align="alignright" width="361"].jpg) RECIÉN SACADO DEL HORNO[/caption]
INGREDIENTES- 3 huevos
- Un brik de nata
- 6 cucharadas de azúcar
- Una tarrina de queso para untar
- Caramelo líquido para el molde
PREPARACIÓN- Bate los tres huevos.
- Añade los otros ingredientes y mézclalos bien (mejor con batidora).
- Echa el caramelo en un molde de flan (también puedes prepararlo tú, simplemente calentando azúcar hasta que "se caramelice").
- Ahora añade la mezcla.
- Pon el molde dentro de otro que lleve agua (o sea, "al baño maría").
- Ponlo en el horno (que ya has calentado) durante 25-30 minutos a 210 grados (comprueba que está bien cocido introduciendo un cuchillo)
- Si se tuesta muy rápido por encima, cúbrelo con papel de aluminio.
- Déjalo reposar en el frigo y... mañana se puede comer.
- Decora el flan con unas guindas, un poco de menta fresca, sirope de fresa...
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