Receta de FLAN DE QUESO

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FLAN DE QUESO

FLAN DE QUESO
Este FLAN DE QUESO AL HORNO es muy fácil y rápido. Para novatos o para quien no quiera complicarse mucho en la cocina.
[caption id="" align="alignright" width="361"] RECIÉN SACADO DEL HORNO[/caption] INGREDIENTES
  • 3 huevos
  • Un brik de nata
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Una tarrina de queso para untar
  • Caramelo líquido para el molde
PREPARACIÓN
  • Bate los tres huevos.
  • Añade los otros ingredientes y mézclalos bien (mejor con batidora).
  • Echa el caramelo en un molde de flan (también puedes prepararlo tú, simplemente calentando azúcar hasta que "se caramelice").
  • Ahora añade la mezcla.
  • Pon el molde dentro de otro que lleve agua (o sea, "al baño maría").
  • Ponlo en el horno (que ya has calentado) durante 25-30 minutos a 210 grados (comprueba que está bien cocido introduciendo un cuchillo)
  • Si se tuesta muy rápido por encima, cúbrelo con papel de aluminio.
  • Déjalo reposar en el frigo y... mañana se puede comer.
  • Decora el flan con unas guindas, un poco de menta fresca, sirope de fresa...
 
OPCIONES
  • He probado este mismo flan añadiendo unas cucharadas de café y funciona bien.
  • También con coco rallado o almendra molida.
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