Receta de Flan de queso

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Flan de queso


El flan es uno de esos postres que siempre está en la carta de los restaurantes; el tradicional de huevos y leche, se pueden conseguir variaciones añadiendo distintos ingredientes que aporten sabor, color o consistencia. Así está el flan de café, el flan de manzana o el que presento hoy con queso cremoso y leche condensada.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 250 de queso cremoso
  • 250 ml de leche entera
  • 300 g de leche condensada
  • Una cucharada de miel (opcional)

Para el caramelo:

  • Cuatro cucharadas de azúcar
  • Una o dos cucharadas de agua

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