Receta de Flan de queso

*Añadir al cazo la nata, el queso crema y el azúcar
*Remover
*A la taza de leche reservada, añadir la cuajada y remover para disolver y evitar que se hagan grumos
*Añadir al contenido del cazo
*Ir removiendo, con una cuchara o con varillas manuales, para evitar que se enganche, hasta que comience a hervir, en esos momentos retirar del fuego
*Caramelizar el MOLDE escogido, con AZÚCAR CARAMELIZADA, o con caramelo líquido, como hice yo
*Volcar el contenido del cazo sobre él
*Cuando se temple, meter en el frigorífico durante unas horas, para que se cuaje bien.
Yo lo dejé toda la noche
*Desmoldar y servir
Es un postre sencillísimo de hacer y de agradable sabor.....
......que se puede hacer en moldes individuales.....
.....y quedan monísimos, además de ricos....
....se haga como se haga, va a quedar de fábula....
aquí con unos trocitos de AZÚCAR CARAMELIZADA por la superficie