Receta de Galletas de mantequilla

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Ingredientes:
  • 250gr de harina de reposteria,
  • 1 huevo,
  • 1 cucharada sopera de vainilla líquida,
  • 90gr de azúcar glas,
  • 180gr de mantequilla.
En un bol poner la mantequilla en pomada junto con el azúcar glas y la vainilla, batir todo bien, añadir el huevo y mezclar.Incorporar la harina tamizada y mezclar bien.Poner esta pasta en una manga pastelera con boquilla rizada y en una placa de horna con papel sulfurizado hacer las formas que se quiera, meter en el congelador durante 30 minutos, cuando falten diez minutos encender el horno a 180º.Hornear durante 15 minutos, depende del horno, si se doran antes hay que sacarlas.Algunas galletas las pasé por chocolate, estaban riquisimas.

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