LAS RECETAS DE ISABEL
Receta de Garbanzos con pasas y salsa de pimiento rojo
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Garbanzos con pasas y salsa de pimiento rojo
Debido a la calor en
verano solemos dar de lado a los potajes, así que por eso os propongo
una idea para comer garbanzos sin tener que usar el ventilador al lado,
jajaja.
No es la típica
ensalada de legumbres (que también están ricas), sino que es un plato
templado con mucho sabor e ingredientes un poco dispares que combinan a
la perfección.
Para esta receta me he inspirado en uno de los platos de Eva, de Master Chef, pero con algunos cambios que he aportado.
Ingredientes:
-un bote de garbanzos cocidos
-aceite de oliva virgen
-una cebolla
-una cebolla
-una zanahoria
-curry
-comino
-pasas de corinto
Salsa de pimiento rojo:
-medio pimiento rojo
-2 tomates
-una cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
-comino
-vinagre
-sal
-aceite de oliva
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