HIERBAS Y ESPECIAS
Receta de Garbanzos masala con curry rojo
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Garbanzos masala con curry rojo
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 2 dientes de ajo
- 2 chalota
- 1 cda. de especias Garam masala
- 2 pimientos del piquillo asados
- 1/2 taza puré de tomate (o salsa de tomate)
- 1 cdta. de curry rojo (1/2 si no te gusta muy picante)
- el zumo de 1 lima o limón
- 1/2 taza de leche de coco
- cilantro fresco o perejil
- un poco de mantequilla purificada o aceite
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