Receta de Gratén de carne picada con calabacín

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Gratén de carne picada con calabacín

La lasaña es un plato de la cocina italiana que combina capas de pasta con distintos rellenos y va cubierta de salsa bechamel y queso rallado. Y este gratén de calabacín es una especie de lasaña pero baja en calorías. Cuando una quiere adelgazar, tiene que hacer trabajar a la imaginación para versionar sus platos favoritos y convertirlos en aptos para una dieta sana.

Ingredientes (para 3-4 personas):
400 gramos de carne picada
200-400 gramos (al gusto) de sofrito de verduras*
100 gramos de tomate frito + 3-4 cucharadas
50 gramos de vino blanco
1-2 dientes de ajo
1 calabacín
Queso rallado tipo mozzarella
Queso rallado tipo parmesano
Orégano o tomillo
Aceite de oliva
Sal
*O 2 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento rojo, un pimiento verde y 2 tomates maduros.

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