Receta de Gratinado de puerro y calabacín

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Gratinado de puerro y calabacín

Plato muy sano y fácil de verduras.

Ingredientes:


-300 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
-2 dientes ajo
-200 gr cebolla
-aceite
-400 gr. calabacín en dados (Con o sin piel)
-sal
-pimienta
-100 gr. leche semi-desnatada o normal
-100 gr. leche evaporada o nata cocinar
-2 huevos
-nuez moscada
-queso light rallado o normal gratinar

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