Receta de Gratinado de puerro y calabacín Tradicional

Gratinado de puerro y calabacín Tradicional

Ingredientes:

-300 gr. puerro (Sólo la parte blanca)

-2 dientes ajo

-200 gr cebolla

-aceite

-400 gr. calabacín en dados (Con o sin piel)

-sal

-pimienta

-100 gr. leche semi-desnatada o normal

-100 gr. leche evaporada o nata cocinar

-2 huevos

-nuez moscada

-queso light rallado o normal gratinar

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