Receta de Guiso de macarrones con costilla de cerdo

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Guiso de macarrones con costilla de cerdo


¡Hola corazones! hoy os traigo un plato de macarrones con costilla de cerdo.
Que estoy segura que os va a encantar porque es muy fácil de hacer, porque está riquísimo y sobre todo porque su coste económico es muy bajo.

Guiso de macarrones con costilla de cerdo





Ingredientes:

400g de macarrones
1 tira de costilla de cerdo cortado a lo largo y en trozos pequeños
1/2 cebolla troceada
2 zanahorias peladas y troceadas
1 tomate natural rallado para quitarle la piel
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1/2 sobre de azafrán o colorante
750 ml o 1 litro agua o caldo según se necesite
Aceite de oliva
Una copa de Brandy
Sal y pimienta negra molida


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