Receta de Hamburguesa en hojaldre

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Hamburguesa en hojaldre

Tambien puedes ver la receta en "Asi se come en Granada"
Ingredientes: 
  • Carne picada de pollo y pavo,
  • Sal,
  • pimienta,
  • perejil,
  • queso,
  • tomate frito o kepchup o la salsa que queramos,
  • sésamo,
  • hojaldre,
  • Huevo para pintar.
Elaboración:
  1. Se aliña la carne al gusto, yo le puse sal, perejil y pimienta pero con ajo picado esta buenísima.
  2. Se hace a la plancha para que no tenga mucha grasa.
    Hamburguesa en hojaldre
  3. Se extiende el hojaldre y se cortan dos círculos para cada hamburguesa con el diámetro suficiente para poder cerrarla a su alrededor.
  4. Se pone la hamburguesa ya hecha y fría sobre un circulo.
  5. Se añade la salsa y queso al gusto así como todo lo que se quiera añadir (en otras ocasiones he puesto también cebolla frita).
  6. Se tapa con el otro circulo de hojaldre y bien sellado para que no se salga el relleno.
  7. Se pinta con huevo batido y se añade el sésamo.
  8. Se hornea a 200º hasta que esté dorado.
    Hamburguesa en hojaldre
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