Elvira
Receta de Hamburguesa en hojaldre
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Hamburguesa en hojaldre
Tambien puedes ver la receta en "Asi se come en Granada"
Ingredientes:
- Carne picada de pollo y pavo,
- Sal,
- pimienta,
- perejil,
- queso,
- tomate frito o kepchup o la salsa que queramos,
- sésamo,
- hojaldre,
- Huevo para pintar.
Elaboración:
- Se aliña la carne al gusto, yo le puse sal, perejil y pimienta pero con ajo picado esta buenísima.
- Se hace a la plancha para que no tenga mucha grasa.
- Se extiende el hojaldre y se cortan dos círculos para cada hamburguesa con el diámetro suficiente para poder cerrarla a su alrededor.
- Se pone la hamburguesa ya hecha y fría sobre un circulo.
- Se añade la salsa y queso al gusto así como todo lo que se quiera añadir (en otras ocasiones he puesto también cebolla frita).
- Se tapa con el otro circulo de hojaldre y bien sellado para que no se salga el relleno.
- Se pinta con huevo batido y se añade el sésamo.
- Se hornea a 200º hasta que esté dorado.
