Nuyavia Cocina
Receta de Hamburguesas caseras
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Hamburguesas caseras
La mejor hamburguesa que he probado nunca.
Prueba esta receta y su sabor te atrapará. ¡En casa triunfa!
Ingredientes para 4 personas
800g carne de ternera picada
1 cucharada de perejil
2 cucharadas de avena
1/2 cucharadita de ajo seco picado
1/2 cucharadita de pimienta
1 cubito de caldo de carne
1 cucharadita de orégano
Mezclamos todos los ingredientes de forma homogénea, con cuidado de deshacer bien el cubito de caldo. No hará falta añadir sal.
Formamos con las manos las hamburguesas, hay que apretar bien para que mantengan su forma y no se deshagan al cocinar. Muy importante evitar grietas por los bordes.
Podemos hacerlas más finas y grandes o más pequeñas y gruesas, pero intentando siempre que tengan el mismo grosor en toda su área.
Cocinamos a fuego fuerte hasta que se doren si nos gustan poco hechas, y si las queremos bien cocinadas por dentro, a fuego medio hasta que se doren.
Podemos añadir a la hamburguesa cebolla, lechuga, queso, bacon…