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Receta de Hamburguesas jugosas de pollo y verduras
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Hamburguesas jugosas de pollo y verduras
Las hamburguesas de pollo caseras, sobre todo las que se hacen solo con pechuga de pollo, a veces pueden quedar un poco secas y no siempre apetecibles. Pero la siguiente receta, al llevar muchos vegetales, hace que las hamburguesas queden super tiernas y jugosas, y al igual que las burgers de espinacas, son de mis favoritas.
Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo picada
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 aguacate
- 1 puerro
- 1 cucharada de copos de avena (o de cualquier otro cereal u otra harina)
- 1 huevo
- Especias al gusto: pimienta, salsa picante, cayena molida, ajo y cebolla en polvo…
- Media cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire sauce)
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen