Receta de Hojaldre de brie con mermelada de higos

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Hojaldre de brie con mermelada de higos



Esta receta es del blog: CUCHARA, CUCHARITA, CUCHARON
Éxito total de esta receta, que más que receta tendríamos que llamar presentación, porque no hay elaboración en la misma y el resultado es más que apetitoso y recomendable!.
Se trata de un queso brie acompañado de mermelada de higos y presentado en hojaldre. Ideal para tomar templado, con el queso a medio fundir.... delicioso!.



 Ingredientes:
1 plancha de hojaldre fresco
1 queso brie redondo
4 cucharadas de mermelada de higos (yo utilicé mermelada casera


1.- Extender el hojaldre y cortar un cuadrado de forma que nos cubra el queso.
2.- Verter la mermelada en el centro del hojaldre. Hacer unos cortes en el queso
3.- Colocar el queso sobre la mermelada y envolver el hojaldre.
4.- Le damos la vuelta para dejar la parte lisa y bonita a la vista y decoramos con la masa restante del hojaldre que hemos recortado.
5.- Pintar de huevo y hornear durante unos unos 20 min. o el tiempo que nos marque el hojaldre.

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