Receta de Hojaldre de peras con toffee de jengibre

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Hojaldre de peras con toffee de jengibre

En un principio iba a ser una receta con manzanas, que por otro lado pensándolo bien, ya tengo unas cuantas en el blog, como este hojaldre de manzana con el que gané el concurso "Fácil y resultón" organizado por Canal Cocina, terminó siendo una tarta de peras express.

INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre fresca
  • 2 peras en rodajas finas
  • 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • Azúcar moreno


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