Un Toque de CaNela
Receta de HUEVO POCHÉ Y ALBORONÍA
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HUEVO POCHÉ Y ALBORONÍA
Un plato sencillo, económico y resultón.
INGREDIENTES
Alboronía Aquí
Huevos
Para los huevos poché:
1/2 litro de agua
50 ml. de vinagre de vino blanco
PREPARACIÓN
Para hacer los huevos poché, poner a hervir el agua y el vinagre.
Cuando hierva, quitar del fuego, echar el huevo y volver a poner al fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos,
Yo pongo el huevo en un recipiente pequeño y así al echarlo en el agua, no me quemo y se evita que la clara se expanda.
Sacar, escurrir y colocarlo sobre la Alboronía.
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