LA TAZA DE LOZA
Receta de Huevos escoceses (scotch eggs)
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Huevos escoceses (scotch eggs)
Ingredientes (para 4 huevos)
4 Huevos de gallina
250 gramos de pechuga de pollo picada
1 cucharada colma de Mostaza amarilla (yo usé la de Dijon)
Sal
Pimienta
Perejil
1 cucharadita de postre de harina de maíz (maicena)
1 cucharadita de postre de harina de maíz (maicena)
Rebozar
Un plato pequeño con Harina
1 Huevo batido
Un plato con pan rallado fino
Aceite de girasol (para freír los huevos)