MI COCINA
Receta de Huevos rellenos con guacamole
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Huevos rellenos con guacamole
¿Cuándo vas a hacer huevos rellenos con atún que hace mucho que no lo preparas?
Un solo comentario, una pequeña insinuación de mi marido o de nuestros “niños” (ya no son tan niños todo hay que decirlo, pero nunca dejarán de serlo para mi) es motivo para no tardar ni “cero coma” en ponerme manos a la obra, así que ése mismo día, como aperitivo hubo en la mesa huevos rellenos con atún.
Eso sí, con menos mayonesa que de costumbre a fin de que cada comensal se la sirviese a su gusto. (En éste enlace encontrarán la receta de como los preparo).
Ingredientes para dos personas:
4 huevos, 4 cucharadas soperas bien colmadas de guacamole (Ésta es la receta) y una ramita de cilantro fresco.