Una solución perfecta para esas cenas multitudinarias y celebraciones especiales (ya sean cumpleaños, cenas de Navidad, reuniones familiares o de amigos...) es siempre una buena bandeja de huevos rellenos de atún.
Y además, si alguno de esos invitados es intolerante a la lactosa, pues esta receta de huevos rellenos va genial. Se trata de unos huevos rellenos de atún y de unadeliciosa salsa rosa sin lactosa.Una vez rellenos los huevos, espolvorearemos la yema del huevo cocido bien desmenuzada por encima, y lo decoraremos con pimiento morrón.
Estos huevos admiten multitud de rellenos: podemos variar la proporción de atún/salsa rosa, o bien añadir al relleno trocitos de aceitunas o pepinillos en vinagre, zanahoria rallada, salsa de tomate, etc.
Aquí os dejo la receta en versión imprimible de estos huevos rellenos de atún y salsa rosa para descargar y añadir a vuestra colección
IngredientesPara 6 personas:
- 9 huevos frescos
- 2 latas de atún
- Pimiento morrón
Salsa rosa
- Mayonesa sin lactosa
- Kétchup sin lactosa
- Zumo de ½ naranja
- Salsa Perrins
- Brandy o coñac