LA EMPANA LIGHT DE BEGO
Receta de HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS
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HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS
Los ingredientes utilizados en esta receta son muy bajos en calorías, y además para ligar bien el relleno he utilizado la Salsa Rosa Light que os conté en mi anterior entrada.
Les he dado una textura de picado en su conjunto, pero también podéis hacer el relleno tipo mousse, para ello simplemente poned todos los ingredientes dentro de la batidora y trituráis, aunque os recomiendo que dejéis los tropezones crujientes en el relleno que le aportan los encurtidos, y el frescor del picadillo de la lechuga.
INGREDIENTES PARA LOS HUEVOS RELLENOS (4/8 Personas):
8 Huevos Cocidos*
8 Palitos de Cangrejo ó Surimi.
4 a 6 piezas pequeñas de Encurtidos (Pepinillos, Aceitunas, ó Cebolletas en vinagre)
1 Lata de Atún al Natural pequeña (80g)
2 ó 3 hojas de Lechuga Crujiente tipo Iceberg ó Romana.
5 Cucharadas de Salsa Rosa Light (Receta).