Huevos rellenos de gambas

Esta receta de Huevos rellenos de gambas se la tengo que agradecer a mi prima Carmen por lo sencilla y rica que está. Me encantó! Perfectos como aperitivos, para fiestas, etc.

Ingredientes

• 8 huevos
• 250 gr. de gambas frescas (o camarones)
• 1 cucharada sopera de harina
• 350 ml. de leche
• 1 cucharada sopera de salsa de tomate frito
• 4 cucharadas de nata (o crema de leche)
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• Sal
• Media cebolleta
• Pimienta
• Hierbas provenzales o aromática (opcional)

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