Receta de Huevos Rellenos Gratinados

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Huevos Rellenos Gratinados

Hoy cocinamos Huevos Rellenos Gratinados, sorprendentes y muy fáciles. Además de rapidez, están deliciosos.

Es una receta que he adaptado a mi gusto personal, pero me basé en la receta que tiene Karlos Arguiñano, aunque él los envolvió en Jamón York en vez de Pavo.

Aquí te dejo el vídeo donde verás que fáciles son estos Huevos Rellenos Gratinados:


INGREDIENTES DE HUEVOS RELLENOS GRATINADOS PARA 4 PERSONAS:

  • 6 Huevos Frescos
  • 6/12 Lonchas de Fiambre de Pavo
  • 6 Cucharadas de Tomate Frito
  • 100 Gramos ó 2 Latas de Atún en Conserva escurrido

Para la Bechamel:

  • 500 Mililitros de Leche
  • 40 Gramos de Aceite de Oliva Virgen ó Mantequilla
  • 40 Gramos de Harina de Trigo
  • Ralladura de Nuez Moscada
  • Sal y Pimienta Negra al Gusto

Para el Gratinado y Presentación:

  • 25 Gramos de Queso rallado ó en Polvo
  • Hojas de Perejil Fresco Picado

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