DULCE MUFFIN
Receta de Huevos rotos con trufa
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Huevos rotos con trufa
Los huevos rotos es un plato que solemos pedir cuando lo vemos en las cartas de los restaurantes. El otro día cuando fui al mercado, compré huevos de gallinas felices, carpaccio de trufa y nos hemos animado a hacerlos.
Ingredientes (para 2-3 personas):
- 6 patatas blancas medianas.
- 4 huevos de gallinas felices
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal